1. n-f. (Zoologie) Matière filamenteuse, fine et brillante, produite par les araignées et les chenilles de la plupart des insectes.
2. n-f. Fibre textile ou étoffe fabriquée à partir de cocons, généralement ceux du bombyx du mûrier ou ver à soie.
3. n-f. (Zoologie) Poil de certains animaux.
Des soies de porc, de sanglier.
4. n-f. (Par ellipse) Soie artificielle.
5. n-f. (Escrime) Partie du fer d'une épée, d'un sabre, d'un couteau, qui entre dans la poignée, dans le manche afin d'y placer la main pour la tenir.
La soie d'une épée, d'un sabre.
6. n-f. (Vétérinaire) Seime de la pince du cheval.
7. n-f. (Pêche) (À la mouche) Partie principale de la ligne située entre le backing et le bas de ligne, en matière synthétique ou en soie naturelle, et dont le poids permet le lancer de la mouche à une distance plus ou moins importante.