1. (ботан.) род растений из семейства крестоцветных, овощная культура (источник=НКРЯ
2. (кулин.), разг. то же, что кочанная капуста;представитель этого рода, огородное растение, листья которого употребляются в пищу в свежем и квашеном виде
Листья капусты, предназначенные для голубцов, надо обваривать солёным кипятком, также и шинкованную капусту для салата.
А Губарев натолкал в котелок листьев мёрзлой капусты ― счастливец и хитрец. Капуста пахла, как лучший украинский борщ! А я варил посылочный чернослив.
В летошнем году заготовили одну солёную морковку ― так и прошла баланда на чистой моркошке с сентября до июня. А нонче ― капуста чёрная. Самое сытное время лагернику ― июнь: всякий овощ кончается и заменяют крупой.
3. перен., (жарг.), (ед.) то же, что деньги;как правило доллары США
Раньше слово «капуста», например, мог употребить только фарцовщик.
