Le mot allemand pour aigre est
sauer

Définition en allemand

aigre
Adjektiv:
[1] grell, herb, scharf, beißend, heftig, hart, rau, streng, sauer

Sauer
n-f. (Cours d'eau;du Luxembourg) Sûre (rivière de Belgique, du Luxembourg et d'Allemagne).
n-f. (Cours d'eau;de France) Sauer (rivière d'Allemagne et de France).
adj. Acide, aigre, sur.
adj. Tourné (en parlant du lait, du vin, etc.).
adj. (Figuré) Amer.
adj. Contrarié.
adj. (Chimie) Acide.

Sauer
[1] deutschsprachiger Nachname, Familienname
[1] Frau Sauer ist ein Genie im Verkauf.
[1] Herr Sauer wollte uns kein Interview geben.
[1] Die Sauers fahren heute ins Sauerland.
[1] Der Sauer trägt nie die Schals, die die Sauer ihm strickt.
[1] Das kann ich dir aber sagen: „Wenn die Frau Sauer kommt, geht der Herr Sauer.“
[1] Sauer kommt und geht.
[1] Sauers kamen, sahen und siegten.
Adjektiv:
[1] Sinneseindruck, Geschmacksrichtung: grundlegende Geschmacksrichtung, die unreifem Obst, gestockter Milch, unter Luftabschluss vergorenem Kohl und durch Essigmutter zu Essig umgesetztem Alkohol gemeinsam ist (regional:
[2] bezogen auf verschiedene Lebensmittel: verdorben, schlecht
[3] bildhaft:
[a] bezogen auf eine Person: ärgerlich, böse
[b] bezogen auf einen Sachverhalt, einen Zeitraum: der geeignet ist, eine Person sauer [3a] zu machen
[4] Chemie: Stoff mit einem pH-Wert kleiner als 7,0 ist und der leicht Protonen(H) abgibt (regional:
[1, 2] Die Milch ist sauer geworden!
[3a] Wenn Du jetzt nicht tust, was ich sage, dann werde ich sauer!
[3b] Ich habe jeden Tag bis abends um zehn gearbeitet, das war eine saure Woche!
[3b] Pyrrhus' Siege waren für ihn nur saure Triumphe.
[4] Essigsäure in Wasser ergibt eine saure Lösung.