The Spanish word for rice is
arroz

Gender

The gender of arroz is masculine. E.g. el arroz.

The plural of arroz is arroces.

rice
1. arroz

arroz
1. n-m. rice (cereal plants, Oryza sativa of the grass family whose seeds are used as food)
2. n-m. rice (the seeds of this plant used as food)

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arroz
1. nm. (Oryza sativa) Planta de la familia de las poáceas, originaria del Lejano Oriente y cultivada en todo el mundo como alimento. Es una hierba perenne, de hasta 2 m de altura, con largas hojas aciculadas, pequeñas flores en espiga que fructifican en una cari
2. nm. Grano de esta planta, que, entero o molido, se aprovecha como alimento.
3. nm. Guisado a base de arroz.