2. n. (Élevage) (Par métonymie) Animal de la race bovine.
3. n. Viande de bœuf, de vache ou génisse destinée à l'alimentation humaine.
4. n. (Littéraire) Taureau.
Ils aperçurent une troupe de bœufs sauvages.
Le bœuf Apis.
5. n. (Musique) Séance musicale improvisée à laquelle peuvent se joindre différents musiciens, descarga, jam. (note) Ce sens est issu des pratiques qui avaient cours au « Le Bœuf sur le toit;Bœuf sur le toit », cabaret de Paris dans les années 1920, où le
6. n. (Argot) (Vieilli) Roi d'un jeu de cartes.
7. n. Être le bœuf : (argot) (vieilli) Payer pour les autres, avoir tous les désagréments d'une affaire.
8. n. (Argot) (Vieilli) Second ouvrier cordonnier, ouvrier tailleur qui fait les grosses pièces.
9. n. (Argot) (Vieilli) Petit bœuf : Ouvrier qui commence une pièce, qui l'ébauche.
10. n. (Argot) (Vieilli) Dans le jargon des typographes, mauvaise humeur, emportement, colère. Synonyme de chèvre.
11. n. Prendre un bœuf, gober son bœuf, avoir son bœuf : Se mettre en colère, être en colère.
12. n. Faire un bœuf : Toujours dans le jargon des typographes, remplacer momentanément à la besogne un compagnon.
13. n. (Québec) (Populaire) Agent de police. (usage) Surtout au pluriel ; le singulier se prononce aussi.
Sacrement, v'là les bœufs !
14. n. (Figuré) (Familier) Homme très corpulent.
C'est un bœuf.
Quel gros bœuf !
15. n. (Familier) Homme stupide, sans finesse.
Tu n'es qu'un gros bœuf.
16. n. (Familier) Véhicule lent, sans reprises.
Oh, la, la ! Cette camionnette, c'un vrai bœuf !
17. n. Armoiries avec un bœuf (sens héraldique) (Héraldique) Meuble représentant l'animal du même nom dans les armoiries. Il est généralement présenté passant avec la queue pendante ou entre les pattes contrairement au taureau qui a la queue au-dessus du d
D'azur au bœuf d'or ; au chef d'argent chargé de trois cors de chasse de gueules, liés d'azur, qui est d'Ivry-en-Montagne → voir illustration « armoiries avec un bœuf »
