| подливка | |
| 1. редк. (действие;подливать), добавление жидкости куда-либо | |
| …связь с постовыми в выработке позволяет более качественно проводить подливку слоев. | |
| 2. разг. соус, жидкая приправа, которой поливают приготовленную пищу | |
| Соус из рябчиков с приготовленною к нему подливкою он тоже похвалил; но более всего ему понравилась наливка, которой, выпив две рюмки, попросил еще третью, говоря, что это гораздо лучше всяких ликеров. | |
| Хороши и вкусны были также зайцы в лапше, и гости, как уже ни нагрузились, но не пропустили ни перепелов с чесночною подливкой, ни жаворонков с луком и шафраном. | |
