1. (ботан.) однолетнее травянистое растение из семейства тыквенных с продолговатым зелёным плодом (Cucumis sativus)
И брат тоже начинает полоть огурцы, или свёклу мотыжить, или картошку окучивать.
Город утопал в яблоневых и вишнёвых садах, из овощных культур на продажу выращивали огурцы, лук и чеснок.
2. (кулин.) плод огурца , употребляемый в пищу; огородный овощ
Дядя Сандро, так и не выбрав курятины, подозрительно покосился на собаку, а потом взял огурец, ножом разрезал его вдоль и, густо, как повидлом, намазав одну долю аджикой, откусил, с удовольствием крякнув от остроты.
Потом я сделаю весенний салат, со свежими огурцами, и сварю кило сосисок.
