Bouillon | |
1. subst. (Géographie) Commune de la province de Luxembourg de la région wallonne de Belgique. | |
2. subst. (Géographie) (arch) Ancien nom de la commune française de Jullouville dans la Manche. | |
3. subst. (Géographie) Commune française, située dans le département des Pyrénées-Atlantiques. | |
4. n-m. (Sens propre) Bulles qui se forment à la surface d'un liquide lorsqu'il bout. | |
Il ne faut que deux ou trois bouillons car il ne faut pas le faire cuire longtemps. | |
5. n-m. (Cuisine) Eau dans laquelle on a fait bouillir de la viande, des légumes, ou des herbes médicinales, pour servir de nourriture ou de remède. | |
6. n-m. (Par analogie) (jardinage) (vieilli) Liquide fertilisant obtenu par putréfaction de débris végétaux dans l'eau. | |
7. n-m. Ondes que forme un liquide, lorsqu'il est agité, lorsqu'il tombe ou jaillit. | |
L'eau sort à gros bouillons de cette source. Une fontaine qui jette de gros bouillons. | |
8. n-m. (Exagération) Sang qui sort abondamment d'une blessure ou par la bouche. | |
9. n-m. (Vieux) Restaurant où l'on servait surtout du bouillon de bœuf. | |
(vieux) Restaurant bon marché. | |
10. n-m. (Textile) Gros plis ronds qu'on fait à quelques étoffes pour la parure et l'ornement, soit dans les vêtements, soit dans les meubles. | |
Du taffetas renoué à gros bouillons. | |
11. n-m. Exemplaire non vendu d'une publication, livre, journal. | |
Demain, il faudra passer les bouillons au pilon. | |
C'est beau, c'est généreux, c'est grand, c'est magnifique ! | |
12. n-m. (Tech) Bulle d'air qui se trouve engagée dans le verre ou dans un métal pendant qu'il est en fusion. | |
13. n-m. (Tech) Évaporation de l'eau salée, dans un appareil de chauffage, pour en précipiter le sel. | |
14. n-m. (Vétérinaire) Excroissance charnue qui se forme à coté ou dans une plaie. | |
15. n-m. (Pêche) Banc de poissons très serrés (généralement hareng ou sardine), qui provoque comme un bouillonnement en surface. | |
16. n-m. (Vieilli) Ardeur, impétuosité. | |
Dans les premiers bouillons de sa colère. | |
Le jeune homme, inquiet, ardent, plein de courage | |