The Italian word for biscuit is
biscotto

Gender

The gender of biscotto is masculine. E.g. il biscotto.

The plural of biscotto is biscotti.

biscuit
1. biscotto

biscotto
1. n. biscuit, cookie
2. n. (sports slang) tactical play between two people (or two teams) aimed to wrong or evict a third person (or a third team)
3. v. first-person singular present indicative of biscottare

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biscotto
1. agg. cotto due volte
2. sost. (gastronomia) dolce a base di farina con zucchero e altri ingredienti, cotto nel forno
la mamma ha appena sfornato i biscotti
3. sost. galletta di pane cotta due volte
4. sost. qualsiasi oggetto in materia ceramica (terraglia, terracotta o porcellana) cotto una prima volta in forno e adatto, dopo averlo rivestito con smalti/vernici o ingobbio, a successive cotture e quindi pronto per essere ricotto.