The Italian word for throat is
gola

Gender

The gender of gola is feminine. E.g. una gola.

The plural of gola is gole.

throat
1. sost. gola

gola
1. n. throat
2. n. gluttony, greed: one of i sette peccati capitali
3. n. gorge, defile
4. n. stack, flue

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gola
1. sost. (anatomia) cavità interna della bocca, in cui si aprono le prime vie respiratorie e digerenti
2. sost. parte anteriore del collo
3. sost. (religione) avidità di bevande e di cibi squisiti
4. sost. apertura stretta, passaggio interno
5. sost. (geografia) valle stretta e profonda dalle pareti molto ripide
6. sost. (architettura) modanatura di una cornice
7. sost. (tecnologia) (ingegneria) condotto interno in costruzioni o macchinari per far uscire materiali di rifiuto