The German word for capsicum is
Paprika

Gender

The gender of Paprika is masculine. E.g. der Paprika.

The plural of Paprika is Paprikas.

Paprika
n. (chiefly masculine) paprika (spice)
n. (see usage notes) bell pepper

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Paprika
[1] Botanik: nur Maskulinum: Gemüsepflanze mit hohlen Früchten, die grün, gelb oder rot sind
[2] nur Maskulinum, (kein Plural): Gewürz in Pulverform, das scharf oder mild ist
[3] Maskulinum oder Femininum: kurz für Paprikaschote
[1] Die Paprikas gehören zu den Nachtschattengewächsen.
[1] „Vor den Häusern reihten sich gut gepflegte Beete mit Tomaten, Paprika, Gurken und Salat.“
[2] Die Suppe wird am Ende der Kochzeit mit viel Paprika abgeschmeckt.
[3] In Ungarn gilt Paprika als Nationalgemüse.
[3] Gib mir bitte eine rote Paprika und drei Tomaten.
[3] Der gelbe Paprika ist viel süßer als der grüne.