The German word for cauliflower is
Blumenkohl

Gender

The gender of Blumenkohl is masculine. E.g. der Blumenkohl.

The plural of Blumenkohl is Blumenkohle.

cauliflower
Blumenkohl, Karfiol

Blumenkohl
n. cauliflower

Karfiol
n. (Austria, Bavaria, South Tyrol) cauliflower

Karfiol
[1] süddeutsch, österreichisch: eine Kohlart, deren knolliger Blütenstand als Blumenkohl gegessen wird
[2] süddeutsch, österreichisch: der Kopf von [1], der als Gemüse gegessen wird, Blumenkohl
[1] Karfiol ist eine Zuchtsorte des Gemüsekohls.
[2] Iss viel Karfiol und du bleibst gesund!

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Blumenkohl
[1] Botanik, Gartenbau: eine Pflanze aus der Familie der Kohlgewächse
[2] Gastronomie, Küche, Haushalt: der essbare Blütenstand von
[1] Der Blumenkohl stammt ursprünglich aus Kleinasien.
[2] Blumenkohl wird in Wasser mit etwas Zitronensaft gekocht, damit er weiß bleibt.